1.将所有原料准备好， 将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净。
2.平菇洗净撕成小块。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅中放入三碗水。煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝。
5.略煮滚后加入金针菇和平菇。改小火煮5分钟。
6.加入鸡蛋液搅成蛋花。撒点碎芹菜叶即可。
1. 金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。 2. 家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。 3. 加点芹菜碎会使汤变得更加清香。