芹菜豆腐干，老少皆宜，适合糖料病，高血压的朋友食用。清单美味，为什么要用红椒呢？就是要色彩鲜艳引起食欲，对夏季厌食，食欲不振有非常好的帮助。希望大家夏天依然胃口很好，吃嘛嘛香，身体棒棒的！
1.小豆腐干，红椒
2.芹菜
3.先炒芹菜
4.再是红辣椒
5.最后是小豆腐干
6.都差不多熟了以后，大综合。加点水，快干了就加盐。
7.最后加蒜末，翻炒一下，成啦！
老猫所买的这小豆腐干很嫩，软，易粘锅，所以要首次炒芹菜的时候就要加足够的油，以免炒到这里没有油了，粘锅了，麻烦了！快速翻炒两下即可加盐，然后加少量水作汁，开锅煮一下OK。