今天Mr.痘痘猫家里来了客人，我们都是同学。于是痘痘猫同学邀请老猫去他家厨房掌厨！小瓜瓜同学说从来不知道虾还可以这么做，西兰花还可以这么吃，这样的搭配闻所未闻，见所未见，表彰老猫真的应该去开个饭店，专搞家庭菜发明创造。这样吃，也是夏季大家都木有什么胃口，这样的荤素搭配，色彩搭配也是为了大家开胃。其实这道菜是老猫看广告雪来的，不记得是哪个广告了，反正是一个酱油广告，说，炒菜来一点。就看见电视银屏上正在西兰花炒虾，通过各种尝试，最终于今天这样的做法得出的结论是最好吃的，找到了成功！
1.西兰花先要用开水炒一水
2.要熟了，变成这样翠绿色的，就出来了。大约也就是3分钟左右。
3.要活虾，直接剪去头部。这样用材而不是用开水过一水在掰开更加原汁原味的鲜美。
4.放油，先爆一下姜。一次放足油；建议可以稍微比炒青菜多一点油，因为虾少了油容易粘锅。且西兰花吸油所以没有少了到时候再加油就很麻烦，而且味道不好。
5.直至虾仁变成了红色，熟了的样子再加入刚才开水抄熟了的西兰花。
6.翻炒一下，加盐。盖上锅盖闷一下。起锅加蒜蓉炒一下，大功告成。
1，虾一定要是鲜活的 2，要剪去下的头部 3，不能过一水去壳，这样再次使用鲜味就流食了