凉拌茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 三个
• 蒜末 适量
• 香菜末 适量

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净切掉末端，上火蒸15分钟。晾凉后撕成条状，放入蒜末，用酱油、醋、糖、香油调成酱汁，浇到茄子上，放入香菜。

• 2.成品！咋样，不错吧？