1.将黄瓜洗净，去皮切成条，用研磨机打成泥。
2.将菜泥放入小碗中，放入沸水锅中蒸10分钟即可。
黄瓜含有丰富的维生素，如维生素C、维生素A原、核黄素、硫胺素等，微量元素钙、铁、磷；具有清热解暑，增加食欲，帮助宝宝肠道蠕动等功效。在制作时，为了防止水溶性维生素随水蒸气蒸发，可在小碗上加个盖子。