1.茉莉花入沸水2分钟，加盐，放入白米虾
2.微凉后加入切碎的无花果，放置20分钟
3.取无花果从中间沿皮切开，成花状，将煮熟的白米虾插在无花果肉中，不仅有独特的无花果清香，还透有淡淡的茉莉花香，回味悠长
无花果必须待水微凉后放入，避免水温过烫，导致果肉软烂。