突然想吃甜饭,也找不到哪里有得卖… 只得问了我做饭万能的爹爹… 自己蒸了一碗… 卖相不错… 味儿也满意! 我的潜力开发都来自于我的馋!
1.糯米前一天下午就泡上了… 开水烫一下红枣,我还放了点葡萄干,也开水烫了一下… 我爹说用桂花酱调一下味…没有就用橘子皮也成… 橘子皮用盐洗了一下… 不需要太多,多了苦… 我只放了一点点点… 然后红糖,橘子皮,葡萄干,米搅拌… 拿一只碗,大小随心情… 碗里薄薄刷一点香油… 先把枣摆在碗底… 然后把米放进碗里… 上锅… 蒸45-50分钟! 关火闷了五六分钟… 拿出来盘子里面一口! 就完成了… 由于全过程我没照啥照片… 最后成品拍了一张!很满意! 哈哈哈…
红糖和米搅拌了就好… 一蒸颜色就变成红色的了…