我和家人都爱吃各种各样食材的蛋炒饭，因为其不挑食材，做法又快捷简单，家里有啥现成的食材都可以随意搭配，打开冰箱看见冰箱有昨天晚上吃剩下的米饭和海虹，再搭配上蒜苗和青红辣椒，最关键的是我豆果给的试吃鲍鱼干贝XO海鲜酱到货了，嘻嘻，加了海鲜酱的蛋炒饭，味道真的是不要太赞哟……
1.首先备齐所有的食材。
2.用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁，青红椒也切成小丁。
3.把鸡蛋打散后，锅中倒入20克花生油烧热后，把打散的鸡蛋炒熟后盛出来备用。
4.另起锅倒入剩下的30克花生油烧热后，先爆香蒜苗和胡萝卜丁。
5.这个时候加入海鲜酱，没有海鲜酱的可以不放。
6.把海鲜酱大火翻炒出香味后。
7.加入提前煮熟的海虹肉。
8.大火继续翻炒1分钟左右。
9.这个时候加入青红椒丁。
10.锅中加入适量的盐调味。
11.再加入鸡精提鲜调味。
12.大火继续翻炒至所有的食材断生变色的时候。
13.锅中这个时候就可以倒入米饭咯。
14.把倒在锅中的米饭打散后，和所有的食材混合翻炒均匀后。
15.加入提前炒熟的鸡蛋。
16.大火翻炒至1分钟左右即可关火。
17.把做好的炒饭盛到碗里，上面我又放了一勺海鲜酱。
18.味道不要太好吃，鲜掉眉毛没人管呀。
19.再来一张诱惑你。
20.成品一
海虹肉可以换成其它自己喜欢的海鲜，食材也可以用家里现成的各种食材哟……