这个是给公婆做的小零嘴，闲暇时抓一小把，配上一泡功夫茶，也是惬意。
1.核桃去壳，取肉
2.不粘锅不要有水份，稍微加热一下，把核桃跟所有的配料都倒进去
3.小火翻炒，不停的翻动
4.小火炒一阵之后，加盖焖半分钟到一分钟的时间，再打开盖子继续翻炒。 重复几次，把盐都炒融化了，核桃炒出香味才算可以。
5.过筛留取核桃
6.晾凉装罐密封，可以在罐内留一点刚刚炒过的配料
7.成品。
这个零嘴做法很简单，最重要的是锅！一定要很好的不粘锅，不然会糊！【锅可以来私信我】 1⃣调味配料的分量可以随自己喜欢增减，但建议是多一些，这样才容易炒入味，炒过的配料可以用罐密封起来，下次还可以继续用。 2⃣中途加盖焖也是为了让盐充分融化被吸收。 3⃣过筛可以选比我图片中筛孔更大的，会好筛一点，我这个用的有点密不太好筛。 4⃣装罐后留一点配料在罐内也是为了让味道慢慢渗透进核桃，后面越吃越好吃。