最近感冒了，想吃水煮牛肉又怕太辣，所以琢磨出了这道清淡型水煮牛肉，味道还不错呢！
1.生菜洗净放在碗底。
2.事先准备好的骨汤倒入锅中烧开。
3.这个是在超市买好的半成品牛肉片。
4.骨汤烧开后放入牛肉片煮熟。这种牛肉片特别嫩。
5.将汤和牛肉片倒在生菜上面。再在上面撒上蒜末。
6.热油烧花椒和辣椒油。
7.将烧热的花椒辣椒油浇在蒜末上即可。
如果喜欢吃传统口味的水煮肉片，就买一袋牛油火锅料放在高汤里一起煮，做出来和饭店里做的一个样，一个味儿。