闺蜜小聚,一份高颜值的下午能让美美的小仙女们心情大好,是不?这里就有这样一份下午茶,颜值很高,绝对会吸引目光,而且做法简单,一定要试一试哦~~
1.蝶豆花放入杯子中,冲入纯净水成为蓝色
2.将8g吉利丁粉和15g细砂糖放入碗中,准备两份
3.将其中一份中倒入200ml深色蝶豆花水,另一份中倒入200ml浅色蝶豆花水,放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化
4.将步骤2的深色溶液倒入容器中,放入冰箱冷却至凝固
5.继续将步骤3的浅色溶液倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固
6.将6g吉利丁粉、15g细砂糖和150ml牛奶倒入容器中,放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化,然后倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
7.将100g红豆沙、8g吉利丁粉、15g细砂糖和200ml清水倒入容器中,放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化
8.将步骤7的溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
9.待果冻全部成型后,将模具倒扣,敷上热毛巾脱模,切成小块后撒上食用星星装饰即可
可以根据自己的喜好调整蝶豆花的用量