浓浓的圣诞气氛，怎么能少了应景的美食呢，这款花环面包好吃又美丽
1.称取好做面包的食材
2.先液体再粉状放入厨师机，后油法揉面，直到充分扩展状态
3.揉面过程中准备夹馅材料
4.黑巧克力隔热水
5.直至融化
6.加入黄油继续搅拌
7.黄油都化了
8.面团揉好的状态，手套膜
9.整理好面团，放入发酵箱发酵，25-28度
10.发酵至2倍大，用手沾面粉插洞不回缩就表示好了
11.盖保鲜膜松弛20分钟
12.撒点手粉，开始擀面皮，大约50*25cm
13.抹上融化的黑巧克力
14.撒上花生碎，蔓越莓干，压一压，一会卷的时候不容易掉碎下来
15.从长边卷起来，把接缝捏紧来，两端也捏上，再搓一搓，长度大概到60cm左右，差点忘拍
16.接缝朝下，压一压，一头从离边缘1cm处中间用锋利的刀切开
17.变成这个样子
18.开始卷麻花一样
19.最后接好，放28*28的烤盘上
20.入发酵箱温度38度，湿度85度，发酵到2倍大
21.变粗了很多，放入180度预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟左右
22.撒上糖粉，装饰下就很有圣诞的气氛了
1、做面包揉面的步骤在我之前的吐司面包里面写的很详细，可以参考 2、没有发酵箱可以用烤箱加一碗开水发酵 3、巧克力和坚果要选用好的哦，直接影响面包的口感哈，花生碎，核桃碎，榛子碎都可以 4、因为没有用种的面团，所以做好后2天内吃完，而且要密封