宝宝牛肉肠

－ 准备食材 －

• 牛里脊 125g
• 胡萝卜 20g
• 面粉 10g
• 玉米淀粉 15g
• 姜 两片
• 洋葱 20g
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.牛肉洗净切块，洋葱胡萝卜切块备用，生姜切末泡水

• 2.放入绞肉机，倒入生姜水少量

• 3.打成泥状

• 4.加入鸡蛋，淀粉，面粉，一个方向搅拌均匀，多打会儿上劲

• 5.锡纸上铺好肉泥

• 6.卷起来压实，这里需要耐心

• 7.全部完成

• 8.上锅蒸20分钟

• 9.今天水加的有点多，做出来有点点湿

• 10.不过挺q的也很香。

－ 小贴士 －