香辣鸡杂

－ 准备食材 －

• 鸡杂 200g
• 泡姜 1块
• 青椒 1个
• 大蒜 2个
• 料酒 2勺
• 红薯粉 1勺
• 菜籽油 适量
• 豆瓣酱 少许

－ 步骤 －

• 1.准备材料，青椒小米椒大蒜

• 2.郫县豆瓣酱加大蒜炒香

• 3.下鸡杂

• 4.下所有辣椒

• 5.加点水闷一会，为了熟透

• 6.出锅！