成品的饺子底部是一层脆的皮，然后里面的韭菜馅还是鲜嫩的，非常好吃。
1.饺子可以提前一天包好，然后放到冰箱速冻，想什么时候吃，直接拿出来煎或是煮都可以，非常方便。
2.10克面粉，加入110克清水，搅打均匀。
3.拿出九阳不粘小奶锅，放少许食用油，然后码放好饺子，转小火。
4.慢慢剪到饺子底部金黄，如图。
5.然后倒入调好的面粉水。
6.加入水的量没过饺子的三分之一即可。
7.盖上盖子，小火煎至水干，饺子底部金黄即可。
8.特别的香。
9.成品图。