这款蛋挞操作简单,很适合新手,不容易失败,让刚入烘焙的新手提高了信心~
1.蛋挞皮从冰箱拿出来解冻半小时
2.鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀
3.至糖融化,没有颗粒
4.加入牛奶搅拌均匀,多搅拌一会,让其融合,(这时候开始预热烤箱,200度预热十分钟)
5.把拌好的蛋液过筛一下(成品更细腻)
6.倒入蛋挞八分满
7.放入预热好的烤箱中层,上下火200度烘烤,20分钟左右即可,注意观察上色情况,(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)
8.十分钟左右小肚子就鼓起来了,可爱不
9.咬一口,外酥里嫩,太好吃了
10.趁热吃,
11.成品图
12.成品图
1.每一步都要充分搅拌均匀,避免操作失败。 2.时间温度仅供参考,具体时间温度根据自家烤箱温度调整。