1.首先,将牛肉、杭椒洗净,黑木耳泡发。
2.杭椒去头压扁,牛肉切成条状,蒜成碎。
3.大火热油倒入蒜头、姜片爆炒20秒。
4.放入杭椒爆炒2分钟。
5.放入牛肉爆炒3分钟,加入少许的料酒,炒香。
6.最后,放入黑木耳翻炒2分钟,加入少许的盐,翻炒均匀出锅。
7.成品图!
8.成品图2