分享一款鸡排意面的方子吧，我儿子4周半，在口感上比较挑剔，鸡排用鸡胸肉剁碎，加入西兰花碎跟调料搅拌成泥，之后煎成肉饼，搭配上西兰花跟番茄酱，宝贝很爱吃。
1.鸡胸肉洗干净，软化至没有冰叉
2.将鸡胸肉切片切丝，最后剁成肉泥，之后装入容器内
3.西兰花洗干净，取西兰花顶部小花朵部分切碎
4.之后将切碎的西兰花碎装入容器内
5.葱切碎末，装入容器
6.加入盐、酱油跟蚝油
7.加入全蛋液跟植物油
8.用筷子顺着一个方向搅拌，至肉泥起筋
9.平底锅内加入适合的植物油，取适量的肉泥加入锅内，之后压扁
10.小火加热，将鸡排肉饼煎至两面颜色金黄即可取出
11.锅内加入适合的清水，煮开倒入碧欧奇小蜗牛意面，煮7、8分钟，之后将意面捞出
12.西兰花取顶部小朵部分，洗干净
13.倒入锅内煮两分钟，为了让西兰花有点味道，可以加一勺盐，还可以让西兰花颜色更翠绿
14.西红柿在表面划上2刀，放入锅内用热水烫一会，能脱去西红柿外皮即可
15.之后将西红柿切碎
16.锅内加入一点植物油，小火加热
17.植物油有热度时加入西红柿碎，西红柿汁也要加入，小火翻炒
18.加入盐、蚝油跟酱油，边翻炒边用铲子压碎西红柿丁
19.将西红柿炒成细腻的泥状，即可关火
20.盘子内装入煮好的意面，装饰上鸡排跟西兰花，最后再淋上西红柿酱，美味的鸡排意面就可以吃啦