番茄牛肉---火锅底料版

－ 准备食材 －

• 牛里脊 一大块
• 盐 适量
• 水 适量
• 料酒 1勺
• 番茄 1个
• 海底捞番茄底料 1袋
• 洋葱 1个

－ 步骤 －

• 1.洋葱切丁 番茄切丁 牛里脊切丁（清水洗净） 配料备齐

• 2.热锅 先煸炒洋葱 香味出来后 放番茄一起煸炒

• 3.放入海底捞番茄锅底 煸炒后 盛出装碗备用

• 4.下锅煸炒牛里脊 两面泛白后 加入料酒一汤匙 盐半勺 （加入料酒后盖上锅盖闷2分钟，以免料酒挥发达不到去腥目的）

• 5.加入两小碗清水 超过牛肉粒就行 盖上锅盖焖煮45分钟

• 6.水份收干之后 加入前面炒好备用的番茄洋葱酱 焖煮10分钟 让牛肉入味 装盘即可

• 7.番茄牛肉可搭配通心粉吃 面条等

• 8.❤️

－ 小贴士 －