汤圆一般以甜味为主，但其实咸汤圆也是一道经典的传统小吃，咸汤圆的陷多以坚果、肉类和蔬菜制成，或者将没有馅料的汤圆放入咸汤之中，营养价值也是十分丰富。这款咸汤圆我就直接选用了没有馅料的糯米圆子，搭配青菜菌菇，暖呼呼的来一碗很是鲜美。
1.青菜类洗净，切成段
2.菌菇类洗净摘成细条
3.起锅煮开水，下入小圆子
4.煮至漂浮起来捞出备用
5.原锅下入青菜煮熟，将煮好的小圆子加入，加盐调味拌匀即可
6.成品
我选用了小圆子，大家也可以用自制汤圆或者家里其他汤圆。