炖白菜#百菜不如白菜#

－ 准备食材 －

• 白菜叶 六片
• 里脊肉 一小块
• 午餐肉 四片
• 其他配菜 随意
• 食用油 适量
• 葱姜 适量
• 盐 一小勺
• 酱油 两大勺
• 黑胡椒粉 一小勺
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 1.白菜切大块，帮叶分开

• 2.里脊肉切片，午餐肉切片，其他都是冰箱里的存货，还可以放点丸子之类的

• 3.热锅热油把里脊肉炒熟，放一勺酱油，称出备用

• 4.锅里继续放油爆香葱姜

• 5.加入白菜帮

• 6.翻炒至变色

• 7.加入炒熟的肉片，翻炒均匀

• 8.加入白菜叶翻炒均匀，可稍微加点水，炒至白菜叶变软

• 9.加入没过食材的热水

• 10.加入其他配菜

• 11.盖盖子焖煮五分钟

• 12.加入食盐

• 13.加入黑胡椒粉

• 14.加入香油，翻炒均匀出锅

• 15.白菜爽脆入味

• 16.一定搭配米饭哦

• 17.这一盆都是我的

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－ 小贴士 －