1.红枣浸泡洗净去核，桂圆去壳去核。
2.处理好的红枣、桂圆肉，加入红糖粉拌均匀。
3.拌均匀的红枣桂圆肉平铺到盘子里，最好选用可以装液体的盘子。
4.然后将红糖块放到铺好的红枣桂圆上面。
5.锅里水烧开后，将整盘红枣桂圆红糖放进去蒸约15分钟。
6.蒸好的桂圆红枣红糖膏，趁热用勺子搅拌一下，使蒸融化的红糖块更好的跟红枣桂圆混在一起。最后等冷却了，即可放入密封罐，放冰箱保存。
红枣桂圆用量不定，按自己喜好选择。 红枣桂圆如果买已经去核的，大约半小时桂圆红枣红糖膏就可以做出来。 如果桂圆买有核的，稍微用清水浸泡一下，更容易去核。