适合家里没蒸笼和垫子,可在煮饭时顺便蒸个馒头。
1.所有材料按顺序放进面包机,选择发面功能,发面停止后继续15-20分钟,没发面功能选和面20分钟后停10分钟继续,直到面团柔软有弹性,不黏手。
2.洗片菜叶放到蒸架上,将菜叶尽量抚平整,等洗菜叶的水份自然干。
3.随便捏个喜欢的造型。
4.放进锅里隔水发酵20-30分钟,天凉时隔温水。
5.水沸腾时放进锅里蒸13-15分钟。