鳕鱼刺比较少适合做鱼柳，而且营养丰富。这种做法酸酸甜甜特别受孩子的欢迎。如果你的宝贝不喜欢吃鱼，就这样给他做一次吧。
1.鳕鱼洗干净把肉切下来。
2.去皮把鱼肉切成小长条。
3.碗中打入鸡蛋，加入适量的朗姆酒，盐，花椒面，白胡椒粉搅拌均匀。
4.把鱼柳放进去腌一小会。
5.这个时候准备其它材料，左边盘子里准备1:1的普通面粉，淀粉混合均匀。右边碗里准备一点水淀粉（水与淀粉混合)
6.2个橙子挤汁备用。
7.鱼柳裹上面粉与淀粉的混合粉。
8.锅里放油烧热，放入上一步骤的鱼柳。
9.炸至变黄捞出备用。
10.另起锅，放入橙汁，柠檬汁（放柠檬汁酸甜的，不喜欢酸的可以不放)放适量白糖。开火熬至糖融化。
11.放入之前调好的水淀粉，搅拌至浓稠。
12.放入炸好的鱼柳。
13.翻炒均匀。
14.出锅了。
15.咬一口尝尝
16.酸酸甜甜很好吃哦！
鳕鱼可以换成自己喜欢的其它鱼，刺少点的就可以。朗姆酒没有可以用白酒，料酒代替，味道稍有变化。柠檬汁可以用白醋代替。