金桔酱富含天然类的黄酮和维生素C，VC含量几乎和猕猴桃媲美，有化痰止咳、去火的功效；金桔酱的做法非常简单，三样材料：金桔，冰糖和柠檬汁，也非常好熬制，用来冲水当热饮或当成果酱食用口感都会很好。 #麦子厨房美食锅恒温烹调方式保证果酱颜色鲜艳，不过度氧化# -麦子厨房
1.金桔加盐和水。
2.搓洗干净。
3.把金桔对半切，去籽，待用。
4.美食锅将清水煮开，倒入金桔。
5.煮1分钟，捞入料理机杯中。
6.拧上刀头，放于主机，搅打成泥，倒入美食锅。
7.加入冰糖，温度调至最高温，不停搅拌熬煮至冒泡，水分蒸发变浓稠。
8.关火，倒入柠檬汁，继续搅拌至水分蒸发，至金桔酱不易滴落。
9.装入瓶中，金桔酱就做好了。
10.冲水喝，宝宝止咳神器！
11.下图是麦子将嘟嘟做了一周的酱当作调作饮料喝，好看还好喝，喝起来还健康噢。