第一次做,很成功,比外面买的好吃!
1.选购好牛肉
2.牛腱肉
3.顺丝切片
4.颠倒切成长条
5.用料酒,盐,胡椒粉,姜粉等搅拌均匀,腌制30分钟
6.通风阴干2天
7.切成5厘米的小段,炸制变红捞出
8.凉后再炸一次,撒上芝麻就成功!