凉风瑟瑟，寒气来袭！ 正值秋冬换季时节，此时人们身体免疫力会下降，普遍存在脾胃不适的问题，这个问题，我们不仅不能忽略，反而应该重视。饮食要以清淡为主，多摄入蛋白质和维生素等营养物质。少吃油腻生冷食品，多吃瘦肉，禽蛋，牛奶，蜂蜜，豆制品，新鲜蔬菜，水果等。 睡眠应做到早睡早起。入冬时节气候较寒冷，但不宜终日闭户，在空气质量允许的情况下，应在早中晚各开窗通风三次，每次15分钟为宜，这样既保持了室内空气清新，又抑制了细菌的滋生。但晚上睡觉的时候一定要关窗，夜晚温度低，冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作。 秋冬季节适当锻炼有利于舒展筋骨，增强体质，提高人体对寒冷天气的适应能力和机体免疫力。 换季时节要吃对，吃的健康~ 今天给教大家做一道适合换季食用的健康滋补家常菜.'香菇山药炒鸡胸肉片' 山药不仅有'神仙之食'的美誉，还有'食物药'的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃 ，营养损失最小. 鸡胸肉的蛋白质含量很好，而脂肪很少，是很好的蛋白质补给物。且肌肉中含有丰富的镁、磷、铁等矿物元素，可以补充人体所需。此外还有维生素A、维生素B等营养素，整体营养价值较高。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有'山珍'之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有'植物皇后'美誉 。
1.准备好食材 鸡胸肉切片，山药用花刀切片，香菇切片，胡萝卜花刀切片.
2.鸡胸肉放入碗中，放入半勺鱼露（或料酒）
3.放入淀粉8g
4.抓拌均匀备用.
5.锅中放入适量的油烧热
6.放入鸡胸肉片
7.将鸡胸肉片炒熟盛入盘中备用
8.锅中放入适量的油烧热，放入香菇片翻炒几下.
9.放入胡萝卜片翻炒几下
10.放入山药片炒至八分熟.
11.放入香油一勺翻炒均匀.
12.放入炒熟的鸡胸肉片翻炒均匀.
13.放入玉米糖浆一勺
14.美极鲜酱油半勺.翻炒均匀
15.放入少许盐调味
16.撒少许葱花
17.翻炒几下.
18.出锅装盘，撒少许葱花即可.
19.完成
20.天气愈凉 在衣食住行方面要合理调整 每日适当补充维生素“善存多维生素片(29)" 让自己更好地应对季节变化 最后，祝大家在秋冬换季时都能 远离疾病，身体健康！
油选用清单无味的油（比如金龙鱼的葵花籽油）炒锅要选用不粘锅，炒出来的菜不糊颜色干干净净.