自己上树摘的柿子,特被期待被我做成柿子饼。
1.柿子需要熟透的,去皮去籽搅拌如上图
2.加入面粉搅拌至粘稠状态。预热电饼铛,会很粘手,所以用勺子舀到电饼铛上,在用另外一个粘了油的勺子压平,撒上几些芝麻,然后淋些油,盖上高锅盖蒸两分钟,最后两面煎焦黄色。
软糯,喜欢甜食的人加入面粉时还可以加点糖。