喜欢面食,不要放过粉丝!
1.红苕粉丝提前用温水泡软,然后沥干水分,待用
2.锅中倒入菜籽油,油熟以后加入切片的蒜瓣和姜丝,翻炒以后加入香料,小火炒香
3.周围全是香味,这时候可以把香料捞起来,只要油,也可以不捞,因为很大,吃的时候也容易挑出来
4.加入辣椒粉,花椒颗粒,翻炒均匀!小火炒香
5.加入一些纯净水
6.煮开
7.放入提前泡好的粉丝,加入老抽,生抽
8.加入提前洗好的豌豆尖,自己种的不添加农药啥的,随便洗洗就放粉丝里面炒几下就好,加入耗油,鸡精
9.出锅啦,撒上小葱装盘
10.开吃,哦,忘记给你拿筷子了,马上来了……
粉丝一定要提前30分钟以上泡软哦 香料嫌弃的可以不加的 加入适量的菜,味道更美味哦!