双十一都'剁手'了吧，反正我是没少买，荷包瘪了就吃这成都应季的'青油菜：吧，2块钱买一把，随便炒炒就够一盘菜了。 这'青油菜'就是那种开花时金黄黄一片的那种'诗和远方'的油菜花花的那种油菜的芯芯哈，双十一'剁手'过后就吃这成都'青油菜'吧，做法简单，好吃不贵！ 这青油菜富含大量的膳食纤维、润肠排毒，可以说是减肥的好食材之一，而且做法非常简单，炝炒青油菜就非常好吃，注意方法，分分钟就可以上桌，下面介绍下炝炒方法哈。
1.青油菜是这个样子的哈，和”上海青“”油菜“是有所区别的哈。
2.青油菜洗净沥干，准备几根干辣椒、大蒜剁成蒜末备用。
3.锅热倒入适量的油，待油温7-8成热时放入干红椒、一半的蒜末，再来点花椒快速翻炒增香。
4.放入青油菜，用木筷子迅速翻炒均匀使其完全裹上油油哈。
5.撒入少许和另一半的蒜末快速翻炒均匀即可盛出，前前后后也就1-2分钟的事情，非常快捷的一道减肥炝炒青油菜。
6.色泽青绿口感鲜美的炝炒青油菜就做好了，双十一过后咱不吃”土“，还是吃”青菜“吧，哈哈，这道素菜你喜欢吗，欢迎留言一起聊聊。