朋友送来一大包姬松茸，吃了好多次还有。今天买了个牛肉炒它。
1.1准备食材，牛肉，姬松茸，生姜，葱，料酒，酱油，盐。
2.2，姬松茸用清水洗一下，然后用清水泡开。
3.3，泡好的姬松茸切碎，牛肉切丝，放生姜，酱油，淀粉，植物油抓匀。
4.4，取不沾锅，热锅放有油，姜爆一下，放姬松茸炒两分钟。
5.5，放牛肉，加料酒进去炒散。
6.6，放盐，酱油调味，炒到牛肉刚断生。
7.7，最后加入葱，蚝油炒匀就可以起锅了。
炒牛肉不能炒久，快速炒到断生就可以了。