椰子肉具有补益脾胃、滋润肌肤作用，鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并含有较丰富的维生素和矿物质能够起到增强体质与提高免疫力作用，所以在平时的生活中可以多喝此汤起到保养皮肤和补充我们身体所需的营养来增强体质同时也让自己的皮肤更好！
1.清远鸡1只、老椰子1个、红枣8-10颗
2.首先在汤锅添加2000L清水再把切成小块的椰肉和红枣一起放进汤锅里大火煮开后再调成小火慢炖40分钟，这个时候会有很香浓的椰香味了。
3.炖到40分钟后再把切好块的鸡肉放入锅中再把火调大煮开后调小火慢慢20分钟
4.这个时候整个厨房都飘着浓浓的椰香味十足的鸡汤味了。准备调味就可以喝靓汤了
5.在寒冷的冬季喝上一碗暖暖的椰子鸡汤别提多舒服了。
广东老火靓汤讲究的是火候足细火慢炖才能把椰肉的香味逼出来，如果用老鸡来煲就要和椰子一起下锅炖二个小时以上才出味哦！