喜欢拉茶的味道,家里还剩下有奶油奶酪,好吧,就做个双色奶酪吐司,吐司之间夹上一些巧克力酱,甜甜的、软软的,就是这样的感觉!
1.将除黄油和拉茶粉以外的材料,放入厨师机中,搅打至出膜。
2.加入软化黄油,继续搅打。
3.搅打至出完整膜。
4.将面团取出,分成两半,一半放回厨师机中,加入拉茶粉拌匀取出,两面团放置容器中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.发酵好的面团,排气后,松弛20分钟。
6.将面团擀成长方形,两张面皮叠起来。
7.涂上一层薄薄的巧克力酱。
8.卷起成吐司胚。
9.吐司胚放入吐司盒内。
10.吐司胚发酵至吐司盒9分满,放入预热好的烤箱中下层。
11.盖上吐司盖,上火180度,下火200度,烤10分钟,再调上下火180度,烘烤40-45分钟。
12.烤好的吐司立即脱模,侧放网架上放凉后。
13.冷却后的吐司切成片,可放入保鲜袋中保存。
14.拉茶双色奶酪吐司。