利用红糖红枣的功效,制成一道美味的点心,既健康,又营养,还美味。食谱中用了高筋粉,用揉面的方法制作面团,蒸好后吃起来很喧软
1.准备好所有食材
2.红糖加入开水中,搅拌至红糖融化
3.搅拌好的红糖水加入120克冷水中搅拌均匀
4.将红糖水过筛倒入面包桶内
5.加入4克耐高糖酵母
6.加入320克高筋面粉,将面包桶放入面包机,启用揉面模式,揉20分钟
7.揉面的时候可以切红枣,准备80克红枣碎
8.剩5分针的时候将红枣碎加入面包机中
9.模具中抹上一层油,手上沾少许水取出面团放入模具中,轻轻压平
10.放入温暖处发酵至模具的8分满,冷水下锅,水开后蒸30分钟
11.蒸好后切片
12.香甜柔软很好吃
13.成品