虎皮尖椒，尖椒酿肉。老公吃烧烤总愿意点这个尖椒酿肉，但是烧烤吃多了也是不好的，所以今天自己做一个相似的。
1.肉馅调味，放入盐，生抽，酱油，葱姜腌渍，打至上浆，备用。
2.将肉馅放进尖椒里。
3.在封口处抹上点淀粉，防止肉划出。
4.锅内放入油，小火煎，将肉的一面朝下，小火慢煎，煎到都变色之后放入一品鲜，料酒，十三香，水，小火慢炖，15分钟开锅放入盐味精调味，出锅。