东北味儿的饺子，百吃不厌，用沙茶酱拌的肉馅好吃极了！
1.准备馅料食材及饺子皮。
2.肉糜中加入2勺沙茶酱！
3.葱姜蒜去皮切碎，盐，料酒加肉糜中，再加入鸡蛋。
4.加入橄榄油，搅拌均匀，放旁边静止15分钟！
5.酸菜用温水洗两遍，避免太酸，如果喜欢吃酸一点的话可以洗一遍！
6.将切碎的酸菜放入肉糜中，再次搅拌均匀。
7.可以包饺子啦！取一张饺子皮，放上肉馅。
8.先对折，捏紧，如图。
9.再将两边捏好，可以根据个人喜欢捏饺子的形状！依次包好饺子，吃不完可以速冻！
10.做煎饺喽～包好的饺子依次摆放在不粘锅中。
11.待底部发黄时，加入开水，盖上盖子煎煮，直到会为止。
12.水已干，（水不要太多，半小碗即可）撒上熟黑芝麻，关火出锅。
13.煎饺好了呦～
14.东北人最爱的酸菜馅饺子！
15.用沙茶酱拌馅特别好吃！
16.美味的饺子！
可以根据个人口味调味儿！量可以根据需求增减！