精致的造型，宛如一朵朵盛开的富贵牡丹，在过节的餐桌上一定是最亮眼的美味。牡丹花饺子对饺子皮的要求比较高，所以我选用的是金龙鱼专业饺子粉。
1.准备饺子所需的全部食材
2.先准备适量的金龙鱼专业饺子粉，放入盆中备用
3.倒入菠菜汁
4.用菠菜汁将面和成绿色面团，醒面后揉光
5.将面团制成小剂子，擀圆成面皮
6.放入调好的馅心
7.然后把面皮提起均匀捏住中心位置封好口
8.捏出五个花瓣
9.再把每两个相邻的两个花瓣边捏在一起，中间留出空隙，用剪刀把成形的花瓣剪两下，做成牡丹花的样子
10.把切碎的蛋黄填入花瓣空隙里
11.锅中加入清水，烧开后上屉蒸制10分钟即可
12.成品图
1、很多中国家庭制作包子，馒头，面条，饼和饺子等各种面点时，为了方便，往往采用一种面粉打天下，其实是一种误区。在中国传统的蒸、煮式面点里，饺子对于面筋的需求是最高的，使用高品质的专业饺子粉，才能达到最佳的口感效果。 2、金龙鱼专业饺子粉，选用优质小麦，富含更高品质的蛋白质，组成的面筋网络更牢固，饺子皮薄也不易破，口感也很筋道，赶紧到京东买买买吧~