最近的网红鸡爪，跟着偶像二狗妈的方子做的，酸酸辣辣很开胃！
1.鸡爪对半剁开，剁掉指甲，洗净沥干水。
2.锅里加水没过鸡爪，倒入一把花椒。
3.翻版均匀，煮1分钟。
4.捞起鸡爪，冲洗干净。
5.鸡爪放入锅里，重新加水没过鸡爪，加入30g料酒，3段葱段，4片姜片。
6.大火烧开转中火煮10分钟。
7.捞起鸡爪，冲水至鸡爪变凉。
8.鸡爪倒入保鲜盒里。
9.倒入青辣椒、小米辣、蒜蓉。
10.柠檬切片，百香果对半切开。
11.倒入柠檬片、百香果和香菜，拌匀。最后放酱油、米醋、盐、花椒油、鸡精、老抽，一点糖调味，用勺子试下汁的味道，不够味再适当加点调味料。
12.柠檬泡久会有点涩，入味后可夹出来。放入冰箱冷藏6小时以上，途中翻拌几次。
13.成品。
14.成品。
15.成品。