海绵小蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4个
• 低粉 75克
• 细砂糖 75克
• 玉米油 25克
• 牛奶 25克

－ 步骤 －

• 1.1、鸡蛋和细砂糖倒入打蛋盆，电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后用中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊不容易消失即可

• 2.2、电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后用中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊不容易消失即可。

• 3.3、把纸模放入模具中。

• 4.4、筛入纸粉。

• 5.5、将色拉油和牛奶放入一个大容器里。

• 6.6、倒入少许面糊，搅拌均匀。再倒回蛋糊里彻底搅拌均匀

• 7.7、再倒回蛋糊里彻底搅拌均匀

• 8.8、将蛋糕糊倒入模具里，

• 9.9、烤箱预热170度，中下层，25-30分钟，

• 10.10、出炉晾凉。

• 11.成品图

• 12.成品图

－ 小贴士 －