咯吱脆一盏饭，专治挑食熊孩子

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发觉现在的熊孩子对零食都不抗拒，但对米饭就特别嘴叼，要让米饭有趣起来，的确要花点小心机！我做成一盏盏，连碗都不用涮，一口气熊孩子就给我吃光光了，比开胃药神奇。

大润小厨

－ 准备食材 －

• 五常大米 1碗
• 蛋黄 1只
• 云吞皮 6块
• 芝士 2块
• 叉烧粒，红萝卜，玉米，菜粒，虾皮 100克
• 盐 1克
• 香葱碎 5克
• 橄榄油 10克

－ 步骤 －

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  1.过程： 提前煮好五常大米饭，拌凉之后用。 说到炒饭，五常大米是首选，五常大米炒出来的米饭粒粒分明，软糯中带嚼劲。并且稻花香米散发出的米香特别开胃。

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  2.米饭与蛋黄拌混，拌至每粒米饭都沾上蛋黄，让米饭吸收蛋黄10分钟 叉烧，红萝卜，玉米，菜粒分别切成均匀的小粒

• 3.云吞皮四角剪一下，放到蛋糕模中，折叠成碗状，内侧抹上一层薄薄的橄榄油

• 4.热油锅，先下叉烧，红萝卜，玉米，菜粒，虾皮炒香，

• 5.放入米饭拌开至松散状，翻拌炒香最后加盐调味，越炒米粒越见分明，不粘锅不断米就是五常大米的优点啦！上锅前撒点葱碎带香。

• 6.将炒好的米饭，装入预先铺好的蛋糕模中的云吞皮里，尽量填满，不然怕你不够吃，哈哈~

• 7.预热烤箱，将芝士切粒，码在炒饭上，

• 8.175度烤10分钟，看到芝士变金黄色，云吞皮也变金黄色就可以了

• 9.融化的芝士渗到米饭中，粒粒香，外层的云吞皮又香又脆，一咬咯吱脆，一盘六个小碗都吃得不够过瘾咯！记得趁热吃口感最佳呵！

• 10.特别能治平时一见到米饭就摇头的熊孩子，换个方式做米饭，一盏盏，精致又美味！营养又好玩！

－ 小贴士 －