山楂罐头,小时候记忆中最爱吃得糖水之一,从外边买的添加剂太多,自己在家做就可以放心吃了,山楂季,山楂罐头赶快做起来了!
1.准备好食材
2.1️⃣山楂放入淡盐水浸泡20分钟。
3.2️⃣用筷子或者笔盖去除内核。
4.3️⃣锅中倒入一碗水,放入白糖100克。
5.4️⃣加入冰糖50克熬煮。
6.4️⃣熬制糖水稍微粘稠状态,大约十几分钟
7.5️⃣倒入山楂中火煮五分钟即可
8.凉透以后放入干净的密封罐,冷藏之后吃更可口哦! ‼️白糖与冰糖2:1的比例,这样做出来的糖水才粘稠。
9.山楂根据自己买的品种确认煮的时间长短,我买的这种煮5分钟就要开花了,一定不要煮久了,最多十分钟即可。