洋葱和猪肝都具备清肺明目的功效！猪肝具有较强的解毒功效，含有丰富的营养物质，从营养学角度来说猪肝是理想的补铁食物，从中医来说，猪肝能养肝、养血、明目。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用哦
1.先准备好食材。
2.猪肝中放入少许盐用手抓匀。
3.接着撒入少许胡椒粉抓匀。
4.再倒入少许料酒和生粉，调和均匀。
5.锅热后倒入适量的花生油。
6.倒入猪肝翻炒变色后盛起。
7.接着放入配料翻炒。
8.放入半勺盐翻炒。
9.倒入适量的老抽。
10.倒入半勺糖翻炒起香。
11.接着再滴几滴香醋，倒入之前炒好的猪肝继续翻炒。
12.快起锅时再撒入胡椒粉提味去腥。
13.完成，整个翻炒过程大概5分钟左右。
14.香～～～