天津的早点铺，早点摊都有卖茶鸡蛋的，买的好的入味，但是很咸，买不好的没有味道，还是自己做吧，比早点铺好吃n倍，而且干净卫生。泡一天就挺入味了，如果再泡一夜，更入味好吃，一次多做点，不然真怕家人不够吃呢。
1.大火冷水煮鸡蛋10分钟
2.教大家一个小秘诀，想要鸡蛋皮好剥，那就煮好后，立刻倒出热水，浇3遍冷水，这样的鸡蛋皮会好剥很多。
3.磕的细碎，好入味
4.锅中煮半锅水放入卤肉料包
5.加入红茶包
6.加入调味料和老抽生抽
7.卤水没过鸡蛋中火煮20分钟入味
8.盖盖子焖一夜
9.开吃吧
10.成品