自制火晶柿子饼

－ 准备食材 －

• 柿子 1个
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 白芝麻 少许

－ 步骤 －

• 1.熟透的柿子1个去蒂去皮，取果肉捣烂成泥

• 2.柿子泥中筛入适量面粉，搅拌均匀揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜静置醒面15分钟（面团可以偏软一点，口感会更好哦）

• 3.取出面团搓成长条，再切成均等的小剂子

• 4.将小剂子搓圆，压扁成饼状，表面撒上白芝麻

• 5.平底锅倒油烧热，放入柿子饼，小火煎至两面金黄

• 6.取出控油，即可享用

－ 小贴士 －