1.1、蛋清分离,10g细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀
2.2、放入60g的玉米油搅拌均匀,不要水油分离。
3.3、加入牛奶搅拌均匀,然后在筛入低筋面粉,香草精搅拌均匀。
4.4、把柠檬汁、糖放到蛋清中(糖分三次加入),打到盆倒过来蛋白也不掉即可。
5.5、把蛋白分几次加入面糊中,画十字过上下翻动均匀。
6.6、分装进纸杯中,振出气泡,170度预热10分钟,然后130度烤30分钟,不懂熟没熟的,插一根牙签拔出没粘有蛋糕即可。
7.完成啦,蛋糕非常细腻~
8.装上盒子敲级好看~