炸黄花鱼

－ 准备食材 －

• 小黄花鱼 6-8条
• 葱 两根
• 姜片 4片
• 料酒 1-2勺
• 食盐 1-2勺
• 玉米淀粉 1-2碗
• 六月鲜 2勺
• 胡椒粉 适量
• 椒盐 适量

－ 步骤 －

• 1.小黄花掐头洗净

• 2.切葱姜

• 3.加料酒，葱姜，六月鲜，胡椒粉腌制20分钟

• 4.裹一层薄淀粉

• 5.油温五成热下锅炸之

• 6.定型后捞出

• 7.开大火，复炸直至金黄，洒椒盐即可