天气干燥的秋季，咬一口酸酸甜甜、脆爽多汁的梨肉，真的不要太合适了。梨在全世界的分布非常广泛，家族也非常庞大，就拿东方梨来说，也分沙梨、白梨、秋子梨三大主要类别，每一个类别底下更有各式各样的品种。虽然看得人眼花缭乱，‘鸭梨’山大，不过不管什么样的梨，清甜的味道总能让人口舌生津。今天分享一道用蜜梨（白梨的一种，当然也可以用其它梨代替）做的梨汤，鲜百合、红糖和枸杞的加入，给这道甜汤增添了更加甜蜜的味道。
1.蜜梨洗净，削去外皮。
2.切去果核。
3.把梨肉切成小瓣。
4.倒入碗中，加入鲜百合和红糖。
5.加入适量清水，没过食材。
6.拌匀后冷水上锅，倒扣一个平盘防止水蒸气回流。
7.大火烧开后，继续炖煮约45分钟。
8.关火后，加入适量枸杞，就可以享用咯~