芋泥馅可以用来做好多好吃的，冰皮月饼，糯米糍，芋泥夹心蛋糕等，都会非常美味。这个方子的水量是估计的，亲们按比例增加，同时注意粘稠度。
1.荔浦芋头。
2.芋头戴手套削皮备用。
3.芋头切片蒸熟大概20分钟左右。
4.紫薯也一起蒸熟备用。
5.芋头紫薯称好混合。
6.加入白糖。
7.加入淡奶油。
8.用破壁机把以上材料搅打混合，我喜欢有点颗粒感，亲们可以打顺滑些。
9.小火，平底不粘锅加点点油。
10.把紫薯芋泥倒入用刮刀翻炒。
11.很快就炒干啦。
12.炒至芋泥出现纹路。
13.芋泥成团。大概炒了8分钟左右，看芋泥的量。
14.又香又糯，非常好吃。