网红柠檬鸡脚

－ 准备食材 －

• 鸡脚 1斤
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 小米椒 3个
• 香菜 5棵
• 蒜头 1个
• 凉拌汁 3勺
• 醋 半勺
• 盐 1勺
• 白砂糖 2勺
• 料酒 2勺
• 花椒 15克

－ 步骤 －

• 1.鸡脚去脚指

• 2.剁小块

• 3.煲一锅水，放入花椒和料酒，把鸡脚一起煲，大概8-10分钟。

• 4.捞起放入冰水浸泡几分钟，这样鸡脚会很脆、有弹性，然后捞出晾干水

• 5.加入调料

• 6.柠檬挤出汁，洋葱、香菜、指天椒切好，加入所有调料，搅拌均匀放入冰箱，2个小时后就可以吃了