只需10分钟,就可以吃到东南亚风味的叻沙面,简单快手营养丰富.
1.准备好食材 虾洗净 菜洗净 想吃切段
2.锅中放入适量的水烧开,煮熟小油菜,捞出放入冷水中浸泡备用.
3.面煮熟,放冷水中备用.
4.锅中放入适量的油烧热.
5.放入叻沙酱100g
6.炒散
7.放入鱼露10g(约一勺) 没有鱼露可用料酒替代.
8.倒入椰浆200g
9.倒入水200g(水也可用椰浆代替,味道更赞呢)
10.煮开放入虾,虾煮熟了即可.
11.面捞出控干水份放入碗中,小油菜捞出摆在一边,虾捞出摆在面上.
12.汤倒入碗中即可.
13.撒少许香菜.
14.完成.
15.完成.
食谱是两人份的量,水可用椰浆代替,水去掉就是400g椰浆.